Analítica y Big Data en Agricultura: transformando datos en platos
A priori puede parecer que la Agricultura es un sector anclado en unas prácticas consuetudinarias que tienden a modernizarse muy poco o de manera muy pausada. No deja de resultar sorprendente que el consumidor final (generalizando) tenga tan lejano o, simplemente desconozca, de donde proviene y cómo se produce el alimento que todos los días…